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マカオグランプリ番外編として、マカオ名物ポルトガル料理の名店をご紹介します！！

ガイドブックなどでも紹介されているのですが、その立地の悪さから敬遠される事もしばしばという「隠れた名店」が、こちら「フェルナンド（法蘭度餐廳）」です。


■法蘭度餐廳（Googleマップ）




ここまではバスでも行くことが出来ますが、慣れていないとすこーし難しいかも知れませんので、タクシーがおススメです。
（※バスに乗る場合には、「15」「21A」「25」「26A」で「黒沙海灘」まで行きましょう。）


夜の薄暗い時間帯に到着すると、「え？入口どこ？」と迷われるかも知れませんが、木が生茂ったアーチの奥に、レストランの入り口があります。









店内は明るく、カジュアルな雰囲気ですので、あまり気取らない服装で楽しむのが良いですね。
飲み物は代表的なポルトガルビールの「Super Bock」やサングリアなどがありますが、ここを訪れたら試して頂きたいのがポルトガルワインです。





ポルトガルワインのラインナップはその時によって多少変わりますが、お値段はどれも良心的で、ボトル1本当たり150～300HKDのレンジで楽しめます。
ボトルによってはすぐに楽しめるようにと、デキャンティング・ポアラーを使ってワインの味をまろやかに変えてくれますので、おいしい料理と相まってどんどん飲み進んでしまいがちです。













テーブルに着いて料理を注文すると、まずは大きな自家製パンが運ばれてきます。





お腹が空いてるとついつい勢いよく食べてしまいますが、ちゃんと料理が出てくるまで残しておいた方が良かったりします。

というのも・・・










さらに、アサリやエビのトマトソース煮などが出てくると、改めてパンの出番がやってきます。
そのまま食べてもおいしいですが、このソースにパンを浸して食べると、また絶品のお味に！！










さらには名物のチキンや豚の丸焼き（小さいサイズで頼めます）などが続き、








個人的に大好きなイワシの塩焼きが登場します。





え？なんでイワシなんか食べるの？と日本にお住まいの方は思われるかも知れませんが、この料理と一緒に出されるワインビネガーをかけてから召し上がってみてください。

今までのイワシの塩焼きとは違う、西洋の風味漂う絶品の一皿へと生まれ変わりますよ！！



最後にデザート。
ポルトガル風ドーナツと、プリン。









想像しているよりもサイズが大きいので、くれぐれも一人一つずつという頼み方をしないように気を付けてくださいね！！

これらの料理は、写真付きのメニューを見ながら注文する事が出来るので、料理の名前が分からなくても、言葉が通じなくても大丈夫です。
なお、平日（月～金）はテーブルの予約が出来ますが、週末は予約不可ですので、ピーク時だと入店待ちで1時間ほど待たされることも。

週末の場合は、少し早いですが夕方5時頃からウォークインで入店するのがおススメですよ！！



香港に来られた際には、ついでにお隣のマカオにも立ち寄って、異国情緒に浸ってみてはいかがでしょうか？










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■第63回マカオグランプリ－パドックレポート！！
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